Ühe ampsu lihapirukad

Põdraliha sai keedetud ja pühapäevale sobivalt tegin sellest lihast pirukad. Et oleks veidi huvitavam kui tavapärane pirukas siis kasutasin pelmeenivormi ja tulemuseks pisitillukesed pirukad.

Taigna vahele pistsin umbes 400g keedetud põdraliha, mille ajasin läbi hakklihamasina. Lisasin juurde suitsutatud seapõske (150g). Maitsestasin värskelt jahvatatud soola ja musta pipraga ning segasin juurde ka veidi hapukoort (100g).

Ning hommikusöögiks oli täna klassika- muna, sai, juust ja peekon ubadega :)