"Kiiresti ja Maitsvalt" ehk maailma lihtsaim, imelise maitsega salat

Peale tänast suvelihade degusteerimist ei jaksa midagi keerulist süüa. Seega tegin tomati ja mozzarella salatit. See valmib kiiresti ja kergelt kuid maitsetulemus võrratu :)

Vajalikud koostisosad:
kirsstomateid (suvel loomulikult kohalikud tomatid)- enesele meelepärane kogus
mozarella kirsse- taas enesele meelepärane kogus
basiilik
pipar
sool
oliiviõli
palsamikreem

Tomatid viiludeks või sektoriteks. Peale  lõigutud või rebitud mozzarella, basiilikulehed. Jahvata peale värsket musta pipart, korralikku soola ja vala üle paraja portsu oliiviõli ja palsamikreemi maitseks.

Ja ongi olemas. Tegin veel kaks grissiinit serrano singiga ning Head isu!

 
NB ma vist ei pea kirjutama, et kui ma räägin oliiviõlist siis ma mõtlen Extra Virgin oliiviõli ehk kõrge kvaliteediga mehhaanilisel teel esimesel pressimisel oliividest saadud õli. Naljakas nimi eks, täpsemalt saate lugeda siit, kuidas peab Eestis oliiviõlisid kaubanduses märgistama.