Teate seda hetke, kui restoranis tuuakse lauale leivakorv? Iga kord olen nii põnevil, mis seal sees on :D Kui sattusin esmakordselt Kogu resto ja pagarisse, siis nende korvis oli esindatud ka üks väga maitsev seemneleivaline. Olen seda nüüd teinud mitmel moel, kuna see on lihtsalt nii maitsev ja samas mega lihtne!
Potti pistsin:
6 spl täistera nisujahu (vmt endale meelepärast)
6 spl seemneid ( kõrvits, päevalill, kanep, lina jne)
1 spl linnasejahu
3 spl tugevamaitselist riivitud juustu
200 ml vett
6 spl oliiviõli
soolahelbeid
Sega jahu, seemned ja juust. Lisa vedelikud ning sega läbi. Lase pisut seista.
Rulli tainas kahe küpsetuspaberi vahel võimalikult õhukeseks. Eemalda pealmine leht ja raputa peale soolahelbed.
Küpsteta 20 minutit eelkuumutatud ahjus 150 kraadi juures. Seejärel tõsta kuumus 200 kraadini ning küpseta veel kuni 20 minutit.
Lase avatud ahjus jahtuda. Seejärel murra tükkideks ja valmis see mõnus seemneõhik ongi :D
