Käes on kõrvitsate hiigelaeg!
Ma pole kunagi suur kõrvitsafänn olnud. Olen küll teinud saia, mis oli tõesti imehea ent pigem kõrvitsad mulle koju ei satu. Seekord olid kolm väikest kera, et Halloweeniks pilte teha ja olin nad sunnitud siis ikka ära kasutama. Tükk aega mõtlesin, mida neist nüüd teha ja lõpuks tuli idee...
Ja ahjust väljus röstitud kõrvits...
2 väikest kõrvitsat
3 punast sibulat
1 suur küüslauguküüs
2 loorberilehte
1tl mett
Puhastasin kõrvitsa seemnetest ja sellest pehmest ollusest. Seejärel lõikasin kaks kõrvitsat viiludeks. Puhastasin ka sibulad ja küüslaugu. Sibulad sektoriteks, küüslauk viiludeks. Segasin kõik kausis õli, vedela mee ja maitseainetega.
Kõik ahjuplaadile ning ahju. Ahi 275°C juures 25 minutit.
Kui kõik küps siis eemaldasin koortelt küpsed kõrvitsaviljaliha. Sobib niisama nautimiseks või hoopis uute roogade valmistamiseks. Näiteks lisada kartulipüreele või tee hoopis pastat. No ja loomulikult püreesupp!
Mõnusat kõrvitsaaega!
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar