See aeg kui valmivad esimesed maasikad tuleb lihtsalt ette võtta üks pannkoogitegu, et siis neid koos maasika toormoosiga pugida. Ma muidu ei ole suur pannkoogisõber, ent paar korda aastas on täitsa tore neid süüa. Teine kord tuleb siis kui värske mesi oma aia mesilastelt koju saabub 😊
Krepid ehk õhukesed pannkoogid kahele
Pannile läks:
2 muna - ikka talumunad
30g suhkrut
100g nisujahu
suts soola
2,5dl piima
25g sulatatud võid
Vahusta munad suhkruga, sega juurde piim, nisujahu ja sool. Kõige lõpuks lisa sulavõi ja lase taignal jahedas seista kuni 30 minutit. Selle ajaga paisub jahu ning tainas peaks olema just ideaalne kreppide küpsetamiseks.
Kuna taignas on juba või olemas siis küpsetamiseks ei pea enam rasvainet kasutama. Küpseta keskmisel kuumusel ja keera pannkook ümber kui alumine pool on kuuldruun ning pealmine pool taignast minema ei jookse keerates 😉
Lisandiks toormoos maasikatest, mille jaoks purustasin maasikad ja lisasin õite pisut suhkrut. Seda viimast reguleerigu igaüks ise, vastavalt oma maitsele 😋
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar